Mineralen

Net zoals vitaminen zijn mineralen stoffen die in de voeding voorkomen. Hier kun je meer lezen over het verschil tussen mineralen en vitaminen, in welke voedingsmiddelen bepaalde soorten mineralen zitten en waarom je ze nodig hebt.

Hoe zit het met mineralen en spoorelementen?

Posted on by Ellen

‘Hoe zit het met mineralen en spoorelementen?’ gepubliceerd op Puur & Fit De vorige keer heb ik het gehad over vitaminen en je beloofd om deze keer wat meer te vertellen over mineralen en spoorelementen. Het is weer een heel overzicht geworden, veel leesplezier! Wat is het verschil? We beginnen even bij het begin. Vitaminen, mineralen[…]

Optimale gezondheid: Natuurvoeding versus Knutselvoeding

Posted on by Ellen

‘Optimale gezondheid: Natuurvoeding versus Knutselvoeding’, column in GezondheidPlus Natuurvoeding is meestal duur, minder goed verkrijgbaar en is het écht zoveel beter voor je gezondheid? Je kunt gezonde voeding ook wel uit de supermarkt halen, toch? Knutselvoeding, ‘uppers’ en ‘downers’ In de supermarkt vind je veel bewerkte voedingsmiddelen; voeding waaraan ‘geknutseld’ is. Een Westers eetpatroon is vaak[…]

Voeding voor de huid, haren en nagels

Posted on by Ellen

‘Voeding voor de huid, haren en nagels’ gepubliceerd op Natuur Diëtisten Nederland Zwavelhoudende aminozuren zorgen grotendeels voor de stevigheid van zowel de huid, haren als de nagels. Tekorten aan deze aminozuren kunnen ontstaan bij een eenzijdig voedingspatroon dat onvoldoende eiwitten bevat. Welke voedingsstoffen zijn nog meer belangrijk voor de huid, haren en nagels? Het zonnetje schijnt,[…]